Чому НАССР — це важливо?
Система НАССР — це не просто вимога законодавства, а гарантія того, що харчові продукти, які ми споживаємо чи виготовляємо, є безпечними на кожному етапі.
Захист здоров’я
НАССР допомагає виявити та попередити небезпеки, що можуть загрожувати споживачам — від мікробіологічних до фізичних чи хімічних.
Контроль кожного процесу
Система аналізує всі етапи виробництва — від приймання сировини до готового продукту — і встановлює критичні точки контролю.